В Кемерове планируется фестиваль уличных ресторанов

ресторанИнициативная группа подала заявку на проведение необычного общественного мероприятия: она собирается организовать в столице Кузбасса «Ресторанный день». Это всемирная и очень популярная акция, которая впервые прошла в Хельсинки в 2011 году, а в 2013 году к ней присоединились около 200 городов мира. Суть ее в том, что в этот день каждый желающий под личную ответственность может открыть свой однодневный ресторанчик прямо на улице и накормить прохожих блюдами собственного приготовления. Если мероприятие согласуют, то кемеровский «Ресторанный день» пройдет 31 мая на площадке перед творческим объединением «Кот да Винчи».

«Мы уже начали подготовку, на данном этапе можно говорить о 10 и более участников. В частности, в «Ресторанном дне» примут участие как молодые рестораторы уже начавшие свой бизнес, так и те, кто просто любит готовить и хочет поделится своим талантом с кемеровчанами, - рассказывает ресторатор,его идея - доставка еды в коробочках и доставка алкоголя ночью, Андрей Шавнев. - «Ресторанный день» станет для молодых рестораторов возможностью рассказать о себе большой аудитории, а для горожан - увидеть, что гастрономия в городе не заканчивается на тройке сетевых проектов и всем известных ресторанах.

Мы планируем привлечь к участию представителей разных стран и культур, праздник будет отличной площадкой для получения новых знаний и ощущений». Первый в Кемерове «Ресторанный день» пройдет в тестовом режиме и продлится несколько часов. Пробная акция покажет, насколько эта идея близка жителям города. Помимо еды на празднике в форме уличного шоу будет живая музыка, фильмы о еде и другие развлечения для взрослых и детей: любители вкусно поесть могут свободно переходить от ресторана к ресторану, пробовать разные блюда, записывать рецепты и секреты приготовления. А главная фишка фестиваля – оплата еды по желанию.

Источник: http://rustoria.ru/

{jcomments on}